Academia Barilla

Foto gallery: Pastaworldchampionship Academia Barilla

Le foto si ripetono in quanto sono state scattate sia con tablet e macchina fotografica. 

Show cooking dello Chef: Paolo Donei Ristorante Malga Panna di Moena

I quattro finalisti

Lo Chef Giuseppe Zanotti prepara: Orecchiette, crema di patate affumicate, salsiccia di maiale, essenza di aneto e chips di patate viola

 Gli altri tre finalisti: Giorgio Nava, vincitore dell’edizione 2013 e chef del Ristorante 95 Keroom, Città del capo, con la ricetta “Il peperone del Capo incontra il meglio di Parma”; Armando Capochiani del ristorante Pasta Fresca da Salvatore, Shangai, con “Rigatoni con crema di scamorza al tartufo bianco”; Giuseppe Zanotti, consulente di diversi Ristoranti di Malta, con “Orecchiette, crema di patate affumicate, salsiccia di maiale, essenza di aneto, chiosco di patate viola”.

Hanno partecipato al contest: 25 chef internazionali, provenienti da 23 Paesi, veri ambasciatori della Cucina Italiana Nel Mondo.

Alcuni membri della Giuria:

Gli Ambiti trofei:

Orecchiette, crema di patate affumicate, salsiccia di maiale, essenza di aneto e chips di patate viola
Chef: Giuseppe Zanotti

Il primo classificato: Luca Torricelli con
la ricetta: "Spaghetti con gamberi rossi di Sicilia al Mojito”

Walter Potenza grande Chef e imprenditore
Ambasciatore della cucina Italiana negli USA

Giuseppe Zanotti e Giorgio Nava Ambasciatore della Cucina
Italiana in Sudafrica