Reportage di viaggi di gusto: maggio 2014

lunedì 12 maggio 2014

Vini Calabresi protagonisti a Villa Malenchini Corcagnano Pr

Degustazione Vini Calabresi in Occasione di De Gustibus a Villa Malenchini

http://weekenddigusto.blogspot.it/2014/04/vini-calabresi-degustibus.html

La Calabria dei grandi vini

Carignano (Pr) 12 maggio 2014 - Il Comitato di Promozione Culturale Calabrese, “Calabresi di Parma”, ancora una volta è stata entusiasta protagonista nel promuovere la Calabria vitivinicola a Parma.

L’Occasione? Eccola: la nona edizione de “DE GUSTIBUS” che si è svolta dal 9 all’ 11 maggio

L’evento avviene, appunto, da nove anni nella maestosa e cinquecentesca Villa Malenchini, circondata da un curatissimo parco di ben 15 ettari, situata a Carignano. In questa edizione ha ospitato 130 espositori e ben oltre 7.000 visitatori che hanno preso d’assalto i vari stand, di cui le prelibatezze dell’italica gustosità e piacevolezza ha potuto presentare: birra, vino, liquori, formaggio, salumi, tisane, spezie, cioccolato che, assaggiando, apprezzando e, molto importante, acquistando, tutto il ben di Dio delle tante specialità presentate.

Tantissime le iniziative a sostegno dell’evento che si sono sviluppate, quali 23 presentazioni di libri, innumerevoli incontri divulgativi, contest molto interessanti di vari argomenti, numerose piacevoli esibizioni e ben 5 degustazioni tra vino, liquori e olio; inoltre, un valente musicista, con una fisarmonica ha accompagnato il girovagare dei visitatori tra i sentieri del parco secolare.

In questo contesto, sono stati inseriti i vini calabresi, con una degustazione guidata, ospitata nelle splendide sale affrescate dal pittore toscano Cesare Baglioni, nelle quali Gaetano Palombella, Sommelier AIS di origini cutresi, ma nato a Reggio Emilia, il quale, da circa dieci anni, svolge attività associativa all’interno della delegazione della città emiliana, ha incantato l’attento e preparato pubblico, in quanto ha posto in evidenza le rare peculiarità e piacevolezze di questi vini del nostro grande e profondo sud, che meritano maggior fortuna, ma che purtroppo non ancora molto noti al grande pubblico.

Tutti estimatori di specialità enogastronomiche desiderosi di vivere emozioni, che solo il vino sa regalare, quando viene gustato in compagnia.

Gaetano, con attenta perizia storica, guidando i partecipanti presenti a queste graditissime degustazioni, ha regalato loro “profonde suggestioni visive” facendo vivere ai presenti le gesta degli antichi greci, la Magna Grecia, i profumi della macchia mediterranea calabrese con le rarità delle erbe officinali, l’aria sapida dello Ionio e la fresca brezza autunnale della Presila e del Pollino.

Per i numerosi ed attenti convenuti, la degustazione si è conclusa con una piacevole ed inaspettata sorpresa: l’intervento del produttore Alessandro Viola, dell’omonima Cantina, che ha spiegato i procedimenti produttivi e le qualità del personale “Moscato di Saracena”, presidio slow food, il quale è stato molto apprezzato, presenti in sala anche rappresentanti della Cantina Salvatore Caparra Vini.

Oltre al Moscato di Saracena, la “Calabria del Vino” è stata rappresentata dalle seguenti aziende vitivinicole: Az. Agr. Dott. G. B. Odoardi; Casa Comerci s. a. r. l.; Az. Agr. Parrilla; Salvatore Caparra Vini; Az. Agr. Amigdala s. s. di Cataldo Calabretta; Senatore Vini s. r. l.; La Pizzuta del Principe; Cantina Termine Grosso e Cantine Viola di Luigi Viola & Figli.