sabato 14 giugno 2014

Academia Barilla


Foto gallery: Pastaworldchampionship Academia Barilla

Le foto si ripetono in quanto sono state scattate sia con tablet e macchina fotografica. 




















Show cooking dello Chef: Paolo Donei Ristorante Malga Panna di Moena

















I quattro finalisti




















Lo Chef Giuseppe Zanotti prepara: Orecchiette, crema di patate affumicate, salsiccia di maiale, essenza di aneto e chips di patate viola














































 Gli altri tre finalisti: Giorgio Nava, vincitore dell’edizione 2013 e chef del Ristorante 95 Keroom, Città del capo, con la ricetta “Il peperone del Capo incontra il meglio di Parma”; Armando Capochiani del ristorante Pasta Fresca da Salvatore, Shangai, con “Rigatoni con crema di scamorza al tartufo bianco”; Giuseppe Zanotti, consulente di diversi Ristoranti di Malta, con “Orecchiette, crema di patate affumicate, salsiccia di maiale, essenza di aneto, chiosco di patate viola”.
Hanno partecipato al contest: 25 chef internazionali, provenienti da 23 Paesi, veri ambasciatori della Cucina Italiana Nel Mondo.












































Alcuni membri della Giuria:


















Gli Ambiti trofei:



Orecchiette, crema di patate affumicate, salsiccia di maiale, essenza di aneto e chips di patate viola
Chef: Giuseppe Zanotti




Il primo classificato: Luca Torricelli con
la ricetta: "S
paghetti con gamberi rossi di Sicilia al Mojito”





Walter Potenza grande Chef e imprenditore
Ambasciatore della cucina Italiana negli USA









Giuseppe Zanotti e Giorgio Nava Ambasciatore della Cucina
Italiana in Sudafrica